李子柒做泡菜遭韩国网友围攻?中国网友怒怼:井底之蛙!
“泡菜本来就是我们韩国的传统食物!”
近日,韩国网友又双叒叕一次发出了
我们熟悉的“起源式”发言
起因是李子柒在社交平台
新发布的一段视频
▼
其中里面有2分钟在腌制泡菜腌制萝卜与白菜
因为腌制泡菜引起了他们的不满
给大家看几条评论感受感受下有一个更可笑的井底之蛙居然说:
“你们有专门泡菜的冰箱吗?”
这事情发生之后
在微博也引起了中国网友愤怒
中国网友们也说的非常到位
“无知者无畏”
完美诠释了井底之蛙
泡菜行业的现状与历史
实际上在去年年底,一项由中国主导制定、四川眉山市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准便正式诞生,这意味着,以后中国能够制定泡菜行业国际标准。
为什么是四川眉山?据四川经济日报报道,眉山是“中国泡菜之乡”,据有关资料显示,眉山有文字记载的泡菜制作历史,可追溯到1500多年前。
大文豪苏东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜,著名的东坡肘子就是猪肘和泡菜的奇妙结合。从古至今,东坡故里,几乎家家户户都能制作美味的泡菜。
2017年,“东坡泡菜”销售收入达165.8亿元。目前,东坡泡菜产品已远销美国、加拿大、日本等70多个国家和地区。
若要再往大了说,中国泡菜的历史,就更久远了。
早在3100年前的商代武丁时期,我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。
到了秦汉时期,许慎的《说文解字》明确提出,菹者,酸菜也。菹字也是世界上第一个关于泡菜的专用字。
北魏时期,我国著名农业科学家贾思勰在《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法,这是关于泡菜制作的较为规范的文字记载:“泥头七日便熟”。
泥头就是用泥密封容器口,可见当时就已经知道利用厌氧进行发酵。
发展到现在,中国泡菜发展的越来越好,而韩国所谓“泡菜宗主国”的身份却早已名存实亡。
在不久前,有记者把世界产品与服务指导方针制定者的国际标准化组织(ISO)发布承认中国将主导制定“泡菜行业国际标准”的报告所引发的中韩网友争论,搬上了外交部例行发布会。
记者询问发言人对“中韩媒体在网络上就泡菜起源问题争议”的看法。华春莹则坦然反问,“有这方面的争议吗?我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”
中韩文化起源引发争论已经不是第一次
事实上,韩国网友的这类言论我们并不陌生。像前不久的“汉服之争”便已经引发过一轮风波。
当时一位中国漫画师“old先”创作了一组“古风混搭”的绘画,其中人物穿着中国明朝服饰:
而韩国网友却攻击这位博主说该图抄袭了他们“韩服”的风格,并声称汉服是模仿韩服的。
中国网友看了表示:
明朝赐九章冕服于李氏朝鲜
实际上明太祖朱元璋建立明朝以后,对周边小国产生了很大的影响,于是,一些国家纷纷和明朝建立了朝贡或宗属关系。
当时的高丽就与明朝建立了宗属关系。据史料记载,明建国之后,高丽王朝就派遣使臣出使明朝,朱元璋赐其新国号“朝鲜”,自此,朝鲜半岛上开启了新的历史阶段。
建文帝即位后,为了拉拢朝鲜,朱允炆封李成桂之子李芳远为“朝鲜国王”,并赐九章冕服,这是明朝对李氏朝鲜的首次赐服。
“靖难之役”后,朱棣即位。永乐元年,李芳远请赐冕服、书藉,明成祖朱棣“嘉其能慕中国礼,赐金印、诰命、冕服九章、圭玉、珮玉,妃珠翠七翟冠、霞帔、金坠,及经籍彩币表里。”
最终,在永乐时期,明朝与李氏朝鲜之间的邦交关系正式确立下来,两国开展了长达269多年的朝贡关系与服章上的密切交融。
文化自信需要正视历史
其实对我们来说,韩服也好,泡菜也好,它们的起源,根本就是不需要争议的事情。韩国人口中的“韩服”是有据可考的,源自中国。但我们却不得不反思另一个问题,为什么这样一个明摆着的事实,会被人误解,甚至是恶意扭曲?
归根到底,事事要争的不安全感、自欺欺人的编造式谎言,都是对自身文化不自信的体现,这种不自信会使人变得多疑,从而产生各种被迫害妄想。
从外交部发言人的反问到网友的调侃,这种淡然正是自信应有的样子,正因为实实在在的文化自信与强大,才让我们对这种小肚鸡肠的无稽之谈一笑而过。
要知道,文化的传承与发展仅仅靠编造历史和抢占“起源”是走不下去的。罔顾历史而不能够正视自身的文化起源,只会让自己的文化产生断层和裂缝。
唯有不忘历史之源,方能走得更远。
争辩一时对错终究是过眼云烟,要想真正溯本清源,还需要我们不断地将优秀历史文化进行更系统、更有条理地科普,将历史影视作品以更真实、更全面、更生动地面貌发扬光大。
唯有如此,我们才能真正在诸多文化传统争议上占有真正的主动权。
编辑:Akiko
来源:综合整理自中央政法委长安剑、观察者网、广东共青团、微博网友评论,转载请注明中山青年。
= 更多精彩 =
过年留在中山,除了“搞钱”,还能干啥?
过年留在中山,除了“搞钱”,还能干啥?
迎春花市关停,情人节该上哪给女朋友or老婆买花?
迎春花市关停,情人节该上哪给女朋友or老婆买花?
“只进不出”的石家庄,有辆车却畅通无阻开进北京…
“只进不出”的石家庄,有辆车却畅通无阻开进北京…